第(3/3)页 还有专门烹煮的烤鱼。 用的鱼应该是长江里的清江鱼,经过木炭先烤制焦黄,然后再加上料汁炖煮,调料还有麻椒、桂皮、葱姜……还有当地常见的薯蓣作为配菜。用的铜锅也是特制的,下面有木炭烧着,让这道烤鱼是热气腾腾的。 “这道菜是?” “是角之妻偶然想到的。”苏角有些不太好意思,“我喜食烤鱼,可到了冬天很容易就凉。凉透了后,这烤鱼就很不好吃。吾妻就加了些肉汁炖煮,没想到是别有番滋味。今日是斗胆献上,还请陛下和朝公们品鉴。” “蛮好。” 秦始皇则是点了点头。 他并非墨守成规的人。 说是喜新厌旧也不为过。 “确实不错。”公孙劫面露微笑,“前面几道菜,可以说是当地夷人的特色菜。而这道水煮烤鱼,却是结合水火,有阴阳融合之意。最难能可贵的是苏君善于发现,且敢于创新。治国之术亦是如此,不能一味的效仿古治。要懂得世易时移,结合所处时空而改变。” “多谢丞相盛赞!” 苏角是赶忙长拜。 秦始皇则是放下筷子,点头道:“丞相说的没错,你此次也是用心了。不仅仅是巴渝舞,包括这些菜肴也都不易。这两年将巴地治理的很不错,茶糖发展的颇好。吾秦法使民有功而受赏,就为你进爵一级!” “臣……拜谢陛下!” 苏角双眼通红,赶忙长拜。 只觉得这些年的付出皆是值得的。 秦始皇拂袖挥手,“你也别光站着介绍,这些菜也都快凉了。” “谢陛下!” 苏角眼含热泪,回到位置。 秦始皇只是朝他点了点头。 举起酒樽,抿了一口。 公孙劫则是看了眼。 就发现秦始皇基本都没怎么吃,主要吃的是银鱼炖蛋和竹笋炒熏肉,至于这烤鱼和豆腐都只是尝了口。秦始皇本来就是挑剔的人,在宫中也吃惯了山珍海味。就算苏角再怎么用心,很多菜也依旧是吃不惯的。 这不是庖人厨艺不好。 纯粹是秦始皇胃口不佳。 加上不太喜欢吃重口味的菜。 反倒是韩信这小子胃口挺好。 一看就知道是苦出身。 干饭的时候相当专注。 别看韩信平时抱剑而行,很像是个贵族。可每至吃饭的时候,那模样和土匪也没多少区别。 公孙劫目光扫视。 打量着这些夷人君长。 后面建设岭南,或是开拓西南夷,都得和他们打交道! 第(3/3)页